Receitinha pra variar o cardápio

Hamburguer de soja

Oi galerinha,resolvi postar essa receitinha pois é bem diferente, sei que muuuuuuita gente tem uma certa repulsa com relação  a soja,por nao gostarem do gosto ou algo assim....
Bom eu como fui vegetariana e vegan por bons 5 anos de minha vida, aprendia a fazer várias comidas a base de pts(proteina de soja) e sempre ficavam muuuuuuuito gostosas, até quem nao era vegetariano gostava e achava que era carne em alguns pratos.

Vamos lá
Eu gosto mto de comer esse hamburguer sempre na refeição depois do treino acompanhado de uma salada,ou fazendo parte de um sanduíche,é bem leve e gostoso.

As medidas serão proporcionais a quantidade desejada.

Proteína de soja fina (ou grão pequeno).
Aveia Integral
Linhaça dourada triturada
Ovos para dar liga
Temperos a vontade (prefiro sempre os naturais frescos)
Procuro não adicionar mto sal
Como sou fã de pimenta, coloco bem pouco de pimenta calabresa rsss, mas fica a gosto.

Acrescento também,
Cenoura ralada
Pimentão amarelo bem picadinho

Modo de preparo:
Primeiramente temos que hidratar a soja,
Pense sempre que a quantidade de soja que você vai hidratar,vai dobrar.
Então ferva uma chaleira de água e coloque a soja em um recipiente,depois de fervida,adicione a agua no recipiente com a soja,aguarde uns 5 minutos e escorra a agua, repita o processo 3 vezes,isso vai tirar o sabor ruim da proteina de soja e vai deixar a soja "molinha",na última vez procure tirar muuuuuuuuuuuuuito bem a água, eu prefiro despejar numa peneira grande e apertar com uma colher para retirar bem a agua.
Depois de feito isso começe a adicionar a aveia integral, a linhaça e o ovo, vá adicionando conforme vai dando liga para uma massa que seja firme para você modelar um hamburguer na mão.
Acrescente os temperos, cenoura e oque mais quiser, misture bem e modele os hamburguers.

Você pode fritar eles, com apenas um fio de azeite, ou assá-los.
Fica douradinho e bem parecido com um hamburguer.
Acompanhado de uma saladinha é uma ótima opção de lanche, ou também um sanduíche da forma que achar melhor.


Espero que tenham gostado e que acabem com preconceito com a soja, pois ela tem muitos benefícios. 
Qualquer dúvida por favor, não exitem em me chamar....

Beijocas.